Con el objetivo de asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y proteger la salud de la comunidad, inspectores municipales de Macul, en conjunto con funcionarios de la Seremi de Salud, realizaron una minuciosa fiscalización a carnicerías de la comuna.

El operativo se llevó a cabo a mediados de este mes y se enfocó en verificar las condiciones de los puntos de venta de carne, producto protagonista en los tradicionales asados durante las celebraciones de Fiestas Patrias.

Durante la jornada, se fiscalizó el cumplimiento de los protocolos para la manipulación y comercialización de carnes, así como también el estado de conservación de los productos. Entre los aspectos revisados estuvieron la higiene de los locales, la mantención de la cadena de frío, la correcta rotulación y exhibición de los productos, y el cumplimiento de las fechas de vencimiento.

La Unidad de Inspecciones del municipio, junto a la autoridad sanitaria, recordó a los comerciantes la obligación de respetar las normativas vigentes y anunció que estas fiscalizaciones continuarán en los días previos a las celebraciones patrias. Asimismo, se llamó a la ciudadanía a realizar denuncias ante cualquier irregularidad, utilizando los canales oficiales dispuestos para ello.

Desde el municipio de Macul reiteramos nuestro compromiso con la salud y seguridad de nuestros vecinos y vecinas, trabajando de forma preventiva para asegurar que estas Fiestas Patrias se celebren con tranquilidad y responsabilidad.