Este importante reconocimiento se enmarca en el concurso “La Mejor Marraqueta 2025”, organizado por la Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan), junto a la Escuela Artebianca y Panaderos de Chile. La gran final se desarrolló en octubre, en el marco de la feria Espacio Food & Service, uno de los encuentros gastronómicos más relevantes del país.

El proceso de evaluación fue riguroso, más de 500 panaderías de la Región Metropolitana fueron evaluadas por un jurado experto, que consideró aspectos como sabor, textura, frescura y, especialmente, la fidelidad a las características tradicionales de la auténtica marraqueta chilena.

Frente a este destacado logro, el alcalde de Macul, Eduardo Espinoza, visitó personalmente ambas panaderías para entregar un reconocimiento municipal y felicitar a sus equipos por su esfuerzo y compromiso:

“Este logro refleja el trabajo constante, la dedicación y el cariño que hay detrás de cada producto. Es un reconocimiento no solo a la calidad de sus marraquetas, sino también a la trayectoria de quienes, día a día, mantienen viva la tradición panadera en nuestra comuna”, destacó la autoridad.

Las marraquetas de Macul no solo conquistaron al jurado, sino también al paladar de nuestra comunidad. Son el resultado de años de oficio, mejora continua y pasión por la panadería artesanal, valores que hoy se traducen en un merecido reconocimiento regional.

Desde la Municipalidad de Macul, reafirmamos nuestro compromiso con el fomento y visibilización de los emprendimientos locales, motores fundamentales de nuestra economía, identidad barrial y tejido social.

¡Felicitamos a Panadería León y Panadería Los Plátanos por representar con orgullo a Macul, con sabor, calidad y tradición!